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スウとbonbon*

大好きなお菓子作りやおうちのこと~なかなかモノは減りません・・・

Pasco「画家の休日」その①  

今日、Pasco(パスコ)の「画家の休日」モニター商品が届きました

早速商品を開けてみますと・・・・・

フィナンシェなどの焼き菓子全8種!!
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画家の休日とは・・・・・
南仏・プロバンス地方でゴッホやセザンヌらの有名な画家たちが創作の合間に楽しんでいたであろう、バターの薫りあふれる焼き菓子をイメージし、熟練の菓子職人が一つ一つ丁寧に焼き上げた、Pascoこだわりのスイーツのことです。


P1020346 (400x400)

こちらはゴールデンフィナンシェ。
モンドセレクション金賞受賞品でございます。
2008~2010と3年連続金賞を受賞し、さらには国際最高品質賞も受賞されています。

と、そんな素晴らしい賞を受賞しているお菓子とはいったいどんなものなのでしょう
製菓衛生師のスウは必ず原材料をチェ~ック!!
P1020345 (400x400)

フィナンシェ製造には通常、アーモンドプードルを使用しますが、このゴールデンフィナンシェにはヘーゼルナッツパウダーも使用されているので、味にコクと深みがでています。
そして、フィナンシェはなんといっても、焦しバターの風味が決め手です
たくさんのバターを使用されていますし、少しマーガリンが入っているので、軽い口当たりです。

こんな感じで盛り付けてみました~
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ゴールデンフィナンシェと名付けているだけあって、まさに金色に輝いています

今回は全8種類のうち、ゴールデンフィナンシェとオレンジフィナンシェを試食してみます。

このオレンジフィナンシェもゴールデンフィナンシェと同じく、モンドセレクションで'09~'11の3年連続金賞を受賞し、国際最高品質賞も受賞しています。

P1020350 (400x400)

オレンジピールがさわやかな薫りとバターとアーモンドのコクが見事にマッチした上品なお菓子です。
コーヒーや紅茶などティータイムに


このPasco「画家の休日」は通販サイトの他は関東のごく限られたお店でしか買えないレア物です!!
このようなギフト箱入りもありますよ~!

パスコ

Pasco画家の休日

敷島製パン株式会社


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